Pripravi se zelo preprosto
Krompir, pečen v smetanovi omaki, je odličen način za pripravo okusne priloge k mesu, ribam ali pa ga preprosto postrežemo kot samostojno jed.
Pripravimo ga zelo preprosto: krompir narežemo na tanke kolobarje, jih položimo v pekač, prelijemo s smetano, potresemo s poljubnim sirom in spečemo v pečici.
Recept
Sestavine:
- krompir – 1 kg;
- smetana 15-20 % – 400 ml;
- trdi sir – 200 g;
- posušen česen – 1 žlička;
- mleta paprika – 1 žlička; sol;
- sol
- rastlinsko olje
Priprava:
- Krompir olupite, operite, osušite s papirnato brisačo in narežite na tanke kolobarje.
- Trdi sir naribajte na grobo strgalo.
- Pekač namažite z rastlinskim oljem, vanj položite polovico krompirja, posolite, potresite s papriko, česnom in trdim sirom, nato ponovno krompir, posolite, potresite s papriko, česnom, zalijte s smetano in potresite s preostalim sirom.
- Peci v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40 minut.
Nasveti:
- Uporabite smetano s poljubno vsebnostjo maščob.
- Krompir napolnite s smetano tako, da je vsaka rezina prekrita s smetano.
